Nếu bạn là một tín đồ của bánh flan, bạn ngán ngẩm với món bánh flan truyền thống, vậy thì bánh flan dừa sẽ là món bánh flan độc lạ ngon mê ly dành cho bạn đấy!
Nguyên liệu của bánh flan dừa
- Trứng gà:4 quả
- Lòng đỏ trứng gà:1 cái
- Nước cốt dừa:250 ml
- Sữa tươi không đường:450 ml
- Đường trắng:220gr
- Nước:70 ml
- Nước cốt chanh:10 ml
- Dừa non bào sợi:10 gr
bánh flan dừa thơm ngon (nguồn: internet)
Cách thực hiện món bánh flan dừa
- Cho 140gr đường và 70ml nước vào nồi nhỏ nấu sôi đến khi đường chuyển qua màu vàng thì cho tiếp 10ml nước cốt chanh, dùng tay lắc đều nồi để nước chanh hoà quyện vào caramel và tắt bếp. Sau đó đổ caramel vào khuôn sứ đã chuẩn bị.
- Cho 250ml nước cốt dừa và 450ml sữa tươi không đường vào nồi nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp và nấu đến khi có hơi khói bốc nhẹ, thử tay vào sữa dừa hơi nóng ấm thì tắt bếp.
- Đập 4 quả trứng gà và 1 lòng đỏ trứng vào bát lớn. Thêm 80gr đường vào bát. Dùng dụng cụ đánh trứng đánh nhẹ nhàng đến khi đường tan hoàn toàn. Đổ từ từ sữa dừa vào âu trứng đường. Vừa đổ vừa khuấy đều để các nguyên liệu hoà quyện với nhau.
- Lọc hỗn hợp flan qua rây lọc. Sau đó đổ vào từng khuôn sứ có caramel. Tiếp theo, đổ nước sôi vào khay đựng và cho vào lò nướng cách thuỷ ở nhiệt độ 170 độ trong khoảng 20-25 phút.
bánh flan dừa (nguồn: internet)
Hoàn thành và thưởng thức bánh flan dừa
Cho bánh flan dừa ra đĩa, trang trí thêm với dừa bào sợi rồi thưởng thức. Bánh flan dừa mềm tan trong miệng, có vị béo và thơm. Đặc biệt khi bánh flan dừa được dùng lạnh mùi vị càng thêm thơm ngon, quấn quýt trong khoan miệng với độ ngọt mát tuyệt vời. Vậy còn gì càng tuyệt vời hơn khi bạn có thể thưởng thức món bánh flan dừa cùng với gia đình bên chiếc TV vào cuối tuần nữa chứ, nhanh chân cùng nhau thưởng thức món bánh flan dừa thôi nào!
ONE MORE BAKERY rất hân hạnh được mang đến cho quý khách những món ăn đa dạng và bắt kịp xu hướng mới nhất, với chất lượng đảm bảo và giá cả phải chăng.
Địa chỉ: 184 Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), phường 25, quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh. Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ: 08999.08690.
Thông tin đặt hàng:
- Liên hệ mua bánh online qua Facebook:
https://www.facebook.com/banhmionemore - Đặt hàng trên store:
https://banhmibotoi.com/products/banh-mi-bo-toi-pho-mai-tan-chay - Đặt hàng qua Now:
https://www.now.vn/ho-chi-minh/one-more-bakery
Xin chân thành cảm ơn quý khách đã ủng hộ!
[…] Cách làm bánh flan dừa […]