Bánh phô mai Tom and Jerry là chiếc bánh nguỵ trang như một miếng phô mai béo ngậy, gợi nhớ đến series phim hoạt hình bất hủ Tom and Jerry, gây sốt cộng đồng Hàn Quốc nay đã cập bến Việt Nam. Bạn đã sẵn sàng để cùng One More vào bếp thử sức với cách làm bánh phô mai Tom and Jerry chưa?
BÁNH PHÔ MAI TOM AND JERRY LÀ GÌ?
Đập vào mắt ngay là màu vàng óng của chiếc bánh với những lỗ tròn siêu dễ thương làm bạn chắc sẽ rất tiếc nếu ăn chúng.
Chiếc bánh phô mai Tom and Jerry có lớp ngoài cứng cáp phủ bởi Chocolate che chở cho lớp mousse mềm mịn thơm béo từ cream cheese, kem tươi và vị chua nhè nhẹ của sốt dâu nên bánh mới có tên gọi là bánh kem phô mai Tom and Jerry hay Tom and Jerry Cheese.
CÁCH LÀM BÁNH PHÔ MAI TOM AND JERRY
Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm bánh phô mai Tom and Jerry
- Socola trắng 200 g
- Màu vàng thực phẩm 1 ml
- Cream cheese 250 g
- Gelatin 6 g(dạng lỏng)
- Đường 50 g
- Whipping Cream 200 ml
Dụng cụ cần thiết cho cách làm bánh phô mai Tom and Jerry
- Tô to
- Rây lọc
- Phới lồng
- Túi ni lông chuyên dụng để làm bánh
- Khuôn bánh phô mai silicon
Cách làm bánh phô mai Tom and Jerry
Bước 1: Làm phần sô cô la
– Sô cô la trắng cắt nhỏ, cho vào tô.
– Bạn lấy một chiếc tô to, dưới đáy tô đặt một chiếc khăn sạch, đặt tô sô cô la trắng đã cắt nhỏ lên trên, đổ nước sôi vào tô bên ngoài sao cho nước không ngập tô sô cô la bên trong, rồi dùng thìa tán nhuyễn sô cô la.
– Sau khi sô cô la đã nhuyễn và nóng chảy thành dạng sệt, bạn nhỏ vào một giọt màu vàng thực phẩm vào, trộn đều rồi múc sô cô la cho vào túi ni lông cột chặt miệng (hoặc túi chuyên dụng làm bánh).
– Tiếp theo bạn cắt đầu nhọn của túi sô cô la, bóp vào khuôn bánh phô mai sao cho sô cô la phủ hết thành khuôn, đem bỏ tủ lạnh 10 phút.
Bước 2: Làm phần kem phô mai (creamcheese + whipping cream)
– Lấy 250 gram creamcheese cho vào tô tán nhuyễn rồi trộn đều cùng 50 gram đường, 6 gram gelatin dạng lỏng.
– Cho vào tô lớn 200 ml whipping cream, dùng máy đánh trứng đánh cho bông rồi cho phần creamchesse ở trên vào trộn đều.
– Bạn cũng cho phần kem phô mai này vào túi ni lông buộc chặt miệng, cắt một lỗ nhỏ ở đầu nhọn của túi.
– Lấy khuôn bánh đã đổ một lớp sô cô la trong tủ lạnh ra, bóp phần kem phô mai vào cho gần đầy khuôn, ở trên mặt bạn lại bóp phần sô cô la trắng, gạt mặt khuôn cho bằng rồi để tủ lạnh 15 phút.
HOÀN THÀNH VÀ THƯỞNG THỨC
Sau 15 phút bạn lấy bánh phô mai trong tủ lạnh ra, gỡ khuôn là hoàn thành món bánh phô mai Tom và Jerry siêu dễ thương rồi nhé! Nếu bạn không có thời gian thực hiện theo cách làm bánh phô mai Tom and Jerry thì để ONE MORE BAKERY mời bạn bánh và thưởng thức cùng bạn nhé!
ONE MORE BAKERY rất hân hạnh được mang đến cho quý khách những món ăn đa dạng và bắt kịp xu hướng mới nhất, với chất lượng đảm bảo và giá cả phải chăng.
Địa chỉ: 184 Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), phường 25, quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh. Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ: 08999.08690.
Thông tin đặt hàng:
- Liên hệ mua bánh online qua Facebook:
https://www.facebook.com/banhmionemore - Đặt hàng trên store:
https://banhmibotoi.com/products/banh-mi-bo-toi-pho-mai-tan-chay - Đặt hàng qua Now:
https://www.now.vn/ho-chi-minh/one-more-bakery
Xin chân thành cảm ơn quý khách đã ủng hộ!